Portalkota-F&B ID, perusahaan ritel makanan dan minuman di bawah Kawan Lama Group, memperluas portofolio bisnis restorannya dengan membuka gerai kedua 88 SEOUL di Living World Alam Sutera, Tangerang.
Ekspansi ini menandai langkah strategis perusahaan setelah kesuksesan gerai perdananya di Central Park Mall, Jakarta Barat.
“Pembukaan gerai kedua 88 SEOUL menjadi momentum penting bagi F&B ID untuk memperluas portofolio restoran sekaligus menjangkau lebih banyak pelanggan, khususnya pencinta kuliner Korea,” ujar Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID, dalam siaran pers.
Konsep “Seoulful Korean Cuisine” dengan Sentuhan Autentik
Sebagai restoran full-service, 88 SEOUL mengusung slogan “Seoulful Korean Cuisine” dengan menyajikan hidangan rumahan Korea yang disajikan lengkap dalam nampan, terdiri dari nasi, lauk utama, sup, dan banchan (lauk pendamping).
**Baca Lainnya: Biskuit Kokola Luncurkan Marie Susu Madu Kids, Camilan Sehat untuk Tumbuh Kembang Anak
Keautentikan cita rasa dijamin melalui kolaborasi dengan Chef Lim Jong Bin, chef profesional bersertifikasi yang memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun di industri kuliner, termasuk sebagai chef di Cupbop Amerika Serikat.
Beberapa menu andalan yang ditawarkan antara lain:
1) Beef Galbi: Iga sapi panggang dengan rasa gurih manis dan sentuhan smoky.
2) Yangnyeom Chicken: Ayam goreng renyah dengan saus pedas manis khas Korea.
Pelanggan dapat memilih paket Champion Set untuk satu orang atau Victory Set untuk berdua.
Nama “88 SEOUL” sendiri sarat makna, merujuk pada tahun 1988 yang melambangkan kebanggaan masyarakat Korea Selatan.
Konsep new retro pada interiornya menghadirkan nuansa era 1980-an yang hangat dan nostalgia.
Devin menegaskan bahwa ekspansi 88 SEOUL merupakan bagian dari strategi jangka panjang untuk memperkuat posisi F&B ID di segmen restoran.
“Kami ingin setiap brand di bawah F&B ID memiliki identitas yang kuat dan relevan dengan kebutuhan pelanggan masa kini,” tutupnya.
Gerai baru ini memiliki kapasitas 76 kursi dan terbuka untuk dine-in. Ke depannya, menu 88 SEOUL juga akan tersedia untuk dipesan melalui F&B ID App dan layanan online delivery.(uci)
