Portalkota – ASTON Bintaro Hotel & Conference Center secara resmi mengumumkan penunjukan Chef Muhamad Sidik sebagai Executive Chef yang baru.
Dengan pengalaman lebih dari 17 tahun di industri Food & Beverage, Chef Sidik dinilai sebagai sosok yang tepat untuk memimpin dan mengembangkan tim kuliner di ASTON Bintaro.
Dalam peran barunya, Chef Sidik akan bertanggung jawab penuh atas seluruh operasional departemen Food & Beverage, dengan fokus utama pada pengembangan produk kuliner, peningkatan kualitas layanan, serta perancangan strategi jangka panjang yang inovatif dan berkelanjutan.
Kehadirannya diharapkan dapat memperkuat posisi ASTON Bintaro sebagai destinasi pilihan utama bagi tamu MICE maupun leisure.
Dikenal luas dengan panggilan Chef Sidik, beliau memiliki latar belakang yang kuat di berbagai jenis masakan, mulai dari hidangan tradisional Indonesia, Western cuisine, hingga Asian delights.
Pengalamannya pun telah menembus pasar internasional, termasuk memperluas kariernya hingga ke Jepang, membentuk karakter chef yang adaptif dan berpandangan global dalam mengelola dapur profesional.
General Manager ASTON Bintaro Hotel & Conference Center, I Ketut Kartika mengatakan, Chef Sidik adalah sosok yang tidak hanya berpengalaman, tetapi juga memiliki semangat, dedikasi, dan visi yang sejalan dengan arah pengembangan Aston Bintaro.
“Kami percaya kehadirannya akan membawa semangat baru bagi tim serta meningkatkan kualitas dan pengalaman kuliner bagi seluruh tamu,” ungkapnya, Sabtu (14/6/2025).
**Baca Lainnya: Hadirkan ‘GM FOR A DAY’, Santika Indonesia Hotels & Resorts Kenalkan Dunia Perhotelan Untuk Si Kecil!
Sebelum bergabung dengan ASTON Bintaro, Chef Sidik telah menduduki berbagai posisi strategis di sejumlah hotel ternama, dan dikenal sebagai pemimpin yang mampu menciptakan inovasi menu, menjaga efisiensi operasional, serta membina tim dapur yang solid dan kolaboratif.
Kemampuannya dalam membangun sinergi lintas departemen menjadi nilai tambah yang akan membawa ASTON Bintaro ke tingkat yang lebih tinggi.
Executive Chef Aston Bintaro Hotel & Conference Center, Chef Sidik menerangkan bahwa ini merupakan suatu kehormatan bagi dirinya untuk menjadi bagian dari ASTON Bintaro Hotel & Conference Center.
“Saya optimis, melalui strategi manajemen dapur yang tepat, saya dapat menghadirkan inovasi yang berdampak positif pada kualitas layanan dan kepuasan tamu, sekaligus mendukung pertumbuhan jangka panjang hotel ini,” pungkasnya.
Sebagai bentuk komitmennya, Chef Sidik juga tengah mempersiapkan peluncuran berbagai menu baru dan signature dish andalannya, sebuah langkah konkret untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih berkesan dan meningkatkan kepuasan tamu.
Penunjukan ini mencerminkan komitmen ASTON Bintaro Hotel & Conference Center untuk terus menghadirkan layanan terbaik.(ris)
